O natal é uma época de celebração, de reunir a família e os amigos, e de saborear uma deliciosa ceia. E um dos pratos que não pode faltar na mesa natalina é a farofa, um acompanhamento típico da culinária brasileira, que combina com diversos tipos de carne, salada e frutas. Mas você sabe como escolher a melhor farofa para o natal? Neste artigo, você vai descobrir 5 motivos para optar pela melhor farofa para o natal, e também vai aprender como fazer uma receita simples e saborosa, que vai deixar todos com água na boca. Confira:
O que é a Farofa e por que Ela é tão Importante no Natal?
A farofa é um prato feito com farinha de mandioca ou de milho, torrada na gordura ou no óleo, e temperada com sal, alho, cebola, ervas e outros ingredientes de sua preferência. A farofa é um prato de origem indígena, que foi incorporado à culinária brasileira pelos colonizadores portugueses e africanos. A farofa é tão importante no natal porque ela é um acompanhamento versátil, que harmoniza com os principais pratos da ceia, como o peru, o tender, o lombo, o bacalhau e o chester. Além disso, a farofa é uma forma de aproveitar os ingredientes que sobram da preparação dos outros pratos, como as frutas secas, as castanhas, as azeitonas, o bacon, a linguiça e o ovo. A farofa também é uma opção econômica e nutritiva, que rende bastante e que agrada a todos os paladares.
