2. Aumenta a saciedade: graças às fibras e vitaminas, a salada ajuda a regular a lentidão do nosso sistema digestivo, mantendo-nos satisfeitos por mais tempo.
3. Potencial antioxidante: muitas saladas ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e aumentam a resistência a doenças infecciosas, graças aos antioxidantes que contêm, como as vitaminas C e E.
4. Imunidade: por conta dos antioxidantes, as saladas aumentam a resistência do nosso organismo, fortalecendo nossa imunidade.
5. Aumento de energia: o conteúdo mineral, como o ferro, ajuda a prevenir a fadiga.
6. Baixo teor de gordura: a salada é composta por ingredientes com baixíssimo teor de gordura saturada, como alface, tomate, cebola e temperos.
7. Sais minerais: podemos encontrar sais minerais, como cálcio, potássio e fósforo, além de vitaminas do complexo B, betacaroteno e outras vitaminas, todos presentes em uma salada.
8. Baixo teor de açúcar: as verduras possuem baixos níveis de açúcar, evitando assim picos de açúcar no sangue e diabete.
9. Previne doenças cardiovasculares: A salada ajuda a prevenir problemas cardiovasculares, como hipertensão, trombose e ataques cardíacos, por aumentar o fluxo sanguíneo.
10. Previne o câncer: Alguns vegetais contêm beta-caroteno, importante para prevenir certos tipos de câncer.
3 saladas super deliciosas e saudáveis que não podem faltar na nossa mesa
1. Salada de Quinoa com Abacate, Tomate e Limão:
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa cozida,
- 1 abacate,
- 1 tomate japonês,
- 1 cebola roxa em rodelas finas,
- folhas de hortelã,
- 1/2 limão espremido.
Preparação
– Misture todos os ingredientes numa tigela e sirva com o molho de limão.
2. Salada de Lentilha de Repolho Chinês:
Ingredientes
- ½ xícara de lentilhas cozidas,
- 2 xícaras de repolho chinês,
- 1 cebolinha,
- 1 maço de salsa,
- 2 colheres de sopa de azeite,
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra.
Preparação
– Misture as lentilhas, a couve, a cebola, a salsa, o azeite e o vinagre. Polvilhe sal a gosto e sirva.
3. Salada de Arroz Integral com Abacaxi e Nozes:
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral cozido,
- 1/2 abacaxi picado,
- 2 colheres de sopa de nozes picadas grosseiramente,
- 3 colheres de sopa de azeite,
- 2 raminhos de cebolinha,
- sal a gosto.
Preparação
– Misture o arroz com os cubos de ananás, as nozes, o azeite e o cebolinho. Tempere com sal a gosto e sirva.
Considerações finais
Salada é vital para uma boa nutrição. É a fonte de muitos nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Além disso, é uma ótima maneira de adicionar vegetais volumosos à dieta e, assim, complementar as necessidades vitamínicas e nutricionais do nosso corpo.
Além disso, nos auxilia na prevenção e controle de doenças crônicas como obesidade, hipertensão, diabete e doenças cardíacas. Por último, mas não menos importante, ajuda-nos a manter um peso saudável por uma alimentação variada.
Portanto, a salada é extremamente importante e deve ser incluída em nossa dieta diária para que possamos ter um estilo de vida saudável. A salada é uma ótima maneira de expandir seus hábitos alimentares de maneira saudável. É uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras.
Ela ajuda a dar saciedade, ajuda a equilibrar os nutrientes do nosso corpo e a estimular o nosso sistema imunológico. Além disso, a salada é uma forma nutritiva de agregar mais variedade aos nossos cardápios, trazendo propriedades preventivas contra diversas doenças.
