O pudim de abacate é uma sobremesa fácil, rápida e saudável, que aproveita os benefícios dessa fruta maravilhosa. O abacate é rico em gorduras boas, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças, melhorar a pele, o cabelo e o humor. Além disso, o pudim de abacate é uma delícia, que tem uma textura cremosa e um sabor suave e adocicado. Neste artigo, você vai aprender como fazer um pudim de abacate cremoso e refrescante, seguindo uma receita simples e prática. Você vai se apaixonar por essa sobremesa!
O que é pudim de abacate?
O pudim de abacate é uma preparação que leva basicamente abacate maduro, leite condensado e gelatina sem sabor. O abacate é batido com o leite condensado no liquidificador, até formar um creme liso e homogêneo. A gelatina é dissolvida em água quente, e depois misturada com o creme de abacate. A mistura é colocada em uma forma de pudim untada com óleo, e levada à geladeira por algumas horas, até ficar firme. O pudim de abacate pode ser desenformado e servido com calda de chocolate, caramelo, frutas ou coco ralado.
