- 1 lata de milho verde escorrida (ou 2 xícaras de milho cozido)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- 200 g de queijo ralado (pode ser muçarela, prato, minas, parmesão, etc.)
Torta de milho com queijo: uma receita prática e deliciosa
O modo de preparo é o seguinte:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma retangular média com manteiga ou óleo. Reserve.
- No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, o óleo e o sal, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo bem com uma colher ou um fouet, até incorporar tudo.
- Despeje metade da massa na forma e espalhe bem com uma espátula. Polvilhe metade do queijo ralado por cima. Cubra com o restante da massa e polvilhe o restante do queijo ralado por cima.
- Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme. Faça o teste do palito: espete um palito no centro da torta e veja se sai limpo. Se sim, está pronta. Se não, deixe assar mais um pouco.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
A origem da torta de milho com queijo
A torta de milho com queijo é uma receita que tem origem na culinária brasileira, mais especificamente na culinária mineira, que é famosa pelo uso do milho e do queijo em suas receitas. O milho é um cereal originário da América, que foi cultivado pelos povos indígenas desde a antiguidade. O milho é um alimento muito versátil, que pode ser consumido de diversas formas, como cozido, assado, frito, em forma de farinha, fubá, canjica, pamonha, curau, etc. O queijo é um produto lácteo originário da Europa, que foi trazido para o Brasil pelos colonizadores portugueses. O queijo é um alimento muito nutritivo, que pode ser feito com leite de vaca, cabra, ovelha, búfala, etc. O queijo pode ter diferentes texturas, sabores, cores e formas, dependendo do tipo de leite, do processo de fabricação, da maturação, etc. A torta de milho com queijo é uma receita que une esses dois ingredientes, que são muito apreciados na culinária brasileira, especialmente na culinária mineira. A torta de milho com queijo é uma receita que surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de milho e de queijo, que eram misturados com outros ingredientes e assados no forno. A torta de milho com queijo é uma receita que se popularizou por ser uma opção prática, econômica e saborosa, que pode ser servida em qualquer ocasião.
Acompanhamentos para torta de milho com queijo
A torta de milho com queijo é um prato que pode ser servido sozinho, como um lanche ou uma refeição leve, ou acompanhado de outros alimentos, para criar uma refeição mais completa e variada. Aqui vão algumas sugestões de acompanhamentos para a torta de milho com queijo:
- Salada verde: para quem quer uma opção mais leve e saudável, a salada verde é uma boa pedida. Você pode usar alface, rúcula, agrião, espinafre, couve ou outras folhas de sua preferência, e temperar com sal, limão, azeite, vinagre ou molho de iogurte. Para incrementar a salada, você pode adicionar tomates, cenouras, pepinos, milho, ervilhas, queijo, presunto, frango desfiado ou outros ingredientes que gostar.
- Carne moída: para quem prefere uma opção mais proteica e saborosa, a carne moída é uma ótima opção. Você pode refogar a carne moída com cebola, alho, sal, pimenta, cominho, orégano ou outros temperos de sua escolha. Você pode adicionar molho de tomate, extrato de tomate, água ou caldo de carne, para deixar a carne mais úmida e suculenta. Você pode incrementar a carne moída com azeitonas, passas, ovos cozidos, cheiro verde ou outros ingredientes que gostar.
- Arroz branco: o arroz branco é um acompanhamento simples, mas que sempre agrada. Você pode fazer o arroz branco tradicional, ou variar com arroz integral, arroz de forno, arroz à grega, arroz com brócolis, arroz com cenoura, arroz com bacon, arroz com passas ou arroz com queijo. O arroz é um ótimo complemento para a torta de milho com queijo, pois absorve o sabor do queijo e deixa a refeição mais completa.
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Conclusão
A torta de milho com queijo é uma receita prática e deliciosa, que pode ser feita de forma fácil e rápida. Você pode usar o milho e o queijo de sua preferência, e fazer uma torta que fica fofinha, macia e cremosa. A torta de milho com queijo é uma receita que tem origem na culinária brasileira, mais especificamente na culinária mineira, que é famosa pelo uso do milho e do queijo em suas receitas. A torta de milho com queijo é uma receita que se popularizou por ser uma opção prática, econômica e saborosa, que pode ser servida em qualquer ocasião. A torta de milho com queijo é um prato que combina com diversos acompanhamentos, como salada verde, carne moída, arroz branco ou outros de sua preferência. Agora que você já sabe como fazer torta de
