5 Dicas para Fazer um Delicioso Pudim na AirFryer

Uma das vantagens de usar a AirFryer para fazer pudim é que ela dispensa o uso de panelas, formas e forno. Você só precisa de uma forma de silicone ou de alumínio que caiba dentro da cesta da AirFryer. Outra vantagem é que o pudim fica pronto em cerca de 20 minutos, dependendo do tamanho e da potência da sua AirFryer. Além disso, o pudim na AirFryer fica com uma casquinha dourada e caramelizada, sem precisar de calda.

Como fazer a receita de pudim na AirFryer?

Para fazer a receita de pudim na AirFryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 4 colheres de sopa de açúcar

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O modo de preparo é muito simples:

1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet. Adicione o leite condensado, o leite e a essência de baunilha e misture bem.
2. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo até derreter e formar um caramelo. Cuidado para não queimar.
3. Despeje o caramelo em uma forma de silicone ou de alumínio que caiba na cesta da AirFryer. Espalhe bem pelo fundo e pelas laterais da forma.
4. Despeje a mistura de ovos e leite sobre o caramelo na forma. Cubra a forma com papel alumínio, deixando uma pequena abertura para sair o vapor.
5. Coloque a forma na cesta da AirFryer e ajuste a temperatura para 180°C e o tempo para 20 minutos. Se o seu pudim for maior ou menor, ajuste o tempo proporcionalmente.
6. Após o tempo indicado, retire a forma da AirFryer com cuidado e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.

Qual é a origem do pudim?

O pudim é uma sobremesa que tem origem na Europa, mas que se popularizou no Brasil durante o período colonial. O pudim mais conhecido é o de leite condensado, que foi criado no século XIX pelo francês Hervé This, considerado o pai da gastronomia molecular. Ele descobriu que ao misturar leite condensado com ovos e assar em banho-maria, obtinha-se um creme firme e homogêneo.

O pudim de leite condensado se tornou um sucesso no Brasil por ser uma receita fácil, barata e saborosa. Ele é geralmente servido com uma calda de caramelo, que contrasta com o doce do leite. O pudim também pode ser feito com outros sabores, como chocolate, coco, queijo, maracujá, entre outros.

Quais são os melhores acompanhamentos para o pudim na AirFryer?

O pudim na AirFryer é uma sobremesa que pode ser servida sozinha ou acompanhada de outros ingredientes que realcem o seu sabor. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos para o pudim na AirFryer:

• Frutas frescas: as frutas frescas trazem um toque de acidez e frescor ao pudim, além de vitaminas e fibras. Você pode escolher as frutas da sua preferência, como morango, kiwi, abacaxi, manga, uva, etc. Corte as frutas em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Regue com um pouco de suco de laranja ou limão para evitar que escureçam. Sirva as frutas ao lado do pudim ou por cima dele.
• Chantilly: o chantilly é um creme batido com açúcar e baunilha, que tem uma textura leve e aerada. Ele combina muito bem com o pudim, pois suaviza o seu doce e adiciona um toque de cremosidade. Você pode fazer o chantilly em casa ou comprar pronto. Coloque o chantilly em um saco de confeitar com um bico de sua escolha e decore o pudim com ele. Você também pode servir o chantilly em uma tigela à parte, para que cada um se sirva à vontade.

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Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso pudim na AirFryer, uma forma prática, rápida e econômica de preparar essa sobremesa tão amada pelos brasileiros. Você também conheceu a origem do pudim e algumas dicas de acompanhamentos para deixá-lo ainda mais saboroso. Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita incrível. Depois, conte para nós o que achou e se tem alguma sugestão de melhoria. Esperamos que tenha gostado e até a próxima!