Você gosta de pão doce de coco? Essa é uma receita tradicional, que faz parte da cultura e da memória afetiva de muitas pessoas. O pão doce de coco é um pão macio, recheado com coco ralado e leite condensado, que pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou em ocasiões especiais. Neste artigo, você vai aprender o que é o pão doce de coco, como fazer a receita, a origem dessa delícia e algumas sugestões de acompanhamentos. Vamos lá?
O que é o Pão Doce de Coco?
O pão doce de coco é uma receita de pão caseiro, que leva farinha de trigo, fermento biológico, açúcar, leite, ovos, manteiga e sal. A massa é sovada até ficar lisa e elástica, e depois é deixada para crescer até dobrar de volume. Em seguida, a massa é aberta em um retângulo, e é espalhado o recheio de coco ralado e leite condensado. A massa é enrolada como um rocambole, e é cortada em fatias. As fatias são colocadas em uma forma untada, e são deixadas para crescer novamente. Por fim, o pão é pincelado com gema de ovo e assado em forno preaquecido até dourar.
