Você gosta de cocada? Essa é uma das sobremesas mais populares do Brasil, e tem diversas variações. Uma delas é a cocada de leite condensado, que leva apenas dois ingredientes: coco ralado e leite condensado. Essa receita é muito fácil de fazer, e fica pronta em poucos minutos. O resultado é uma cocada cremosa, doce e saborosa, que pode ser servida quente ou fria. Neste artigo, você vai aprender mais sobre essa sobremesa, como fazê-la, qual é a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Ficou com água na boca? Então, continue lendo!
O que é cocada de leite condensado e por que ela é tão boa?
A cocada de leite condensado é um tipo de doce feito com coco ralado e leite condensado cozidos em fogo baixo, até formar uma mistura espessa e homogênea. Ela pode ser colocada em forminhas de papel, ou em um refratário untado, e cortada em pedaços. Ela também pode ser servida em colheres, como um brigadeiro.