Biscoitinho de Tapioca com Queijo Parmesão: Uma Delícia Irresistível

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.
2. Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite e deixe hidratar por 10 minutos.
3. Adicione o queijo parmesão ralado, o ovo e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira untada.
5. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que os biscoitinhos estejam dourados e crocantes.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

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A Origem do Biscoitinho de Tapioca com Queijo Parmesão

A história dos biscoitinhos de tapioca é uma fusão de tradições. A tapioca, utilizada há séculos pelos povos indígenas, encontrou no queijo parmesão, um ingrediente com raízes na Itália medieval, o par perfeito para uma receita contemporânea. Essa união de culturas reflete a diversidade e a riqueza da culinária brasileira, que está sempre aberta a novas influências e sabores.

Os primeiros registros de receitas semelhantes datam do início do século XX, quando as famílias brasileiras começaram a experimentar com ingredientes locais, criando novas formas de consumir a tapioca. Com o passar dos anos, a adição do queijo parmesão foi uma evolução natural, dada a popularidade do queijo na culinária nacional.

5 Dicas para a Receita de Biscoitinho de Tapioca com Queijo Parmesão

1. Utilize queijo parmesão de boa qualidade, pois ele é a estrela da receita.
2. Para biscoitinhos mais crocantes, deixe a massa descansar por alguns minutos antes de assar.
3. Experimente adicionar ervas finas ou pimenta do reino para uma variação saborosa.
4. Armazene os biscoitinhos em um recipiente hermético para manter a crocância.
5. Sirva os biscoitinhos com um molho de pimenta ou geleia de frutas para um contraste de sabores.

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Conclusão

Os Biscoitinhos de tapioca com queijo parmesão são mais do que um simples lanche: são uma experiência culinária que traz sabor e tradição em cada mordida. Fáceis de fazer e deliciosos de saborear, eles são a prova de que a culinária brasileira é rica em sabores e texturas. Experimente essa receita e descubra por que ela tem conquistado tantos admiradores.

Seja para uma ocasião especial ou para o dia a dia, os biscoitinhos de tapioca com queijo parmesão são uma escolha acertada. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares e veja o sucesso que ela fará. Bom apetite!