Você já provou o bolinho de chuva? Essa é uma receita clássica, que faz parte da infância de muitos brasileiros. O bolinho de chuva é um doce frito, feito com farinha de trigo, ovos, leite, açúcar e fermento, que é polvilhado com açúcar e canela. É uma receita que pode ser feita em qualquer época do ano, mas que fica ainda mais gostosa em dias frios e chuvosos. Neste artigo, você vai aprender o que é o bolinho de chuva, como fazer a receita, a origem dessa delícia e algumas sugestões de acompanhamentos. Vamos lá?
O que é o Bolinho de Chuva?
O bolinho de chuva é uma receita de doce frito, que tem a forma de uma bolinha. A massa é feita com farinha de trigo, ovos, leite, açúcar e fermento, e é frita em óleo quente, até ficar dourada e crocante por fora, e macia e fofa por dentro. Depois de frito, o bolinho é escorrido em papel toalha, e é polvilhado com açúcar e canela, para dar um toque especial. O bolinho de chuva pode ser servido quente ou frio, e é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa.
