O salpicão de frango é uma receita tradicional brasileira que pode ser servida como entrada, salada ou acompanhamento. É uma ótima opção para aproveitar as sobras de frango assado ou cozido, e também para variar o cardápio do dia a dia. Neste artigo, você vai aprender como fazer um salpicão de frango saboroso, cremoso e crocante, seguindo algumas dicas simples e práticas. Confira!
7 Dicas para Fazer um Delicioso Salpicão de Frango
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O que é salpicão de frango?
O salpicão de frango é uma mistura de frango desfiado, maionese, creme de leite, cenoura ralada, milho, ervilha, uva passa, batata palha e temperos. É uma receita fácil de fazer, que leva poucos ingredientes e pode ser adaptada ao seu gosto. O salpicão de frango pode ser servido frio ou em temperatura ambiente, e fica ótimo com pão, torrada, alface ou arroz.
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Como fazer salpicão de frango?
Para fazer um salpicão de frango delicioso, você vai precisar de:
- 4 xícaras de frango cozido ou assado desfiado
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/4 xícara de uva passa
- Sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto
- 2 xícaras de batata palha
7 Dicas para Fazer um Delicioso Salpicão de Frango
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O modo de preparo é simples:
- Em uma tigela grande, misture o frango, a maionese, o creme de leite, a cenoura, o milho, a ervilha, a uva passa e os temperos. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para ficar mais firme e saboroso.
- Na hora de servir, salpique a batata palha por cima, para dar crocância e sabor.
Qual é a origem do salpicão de frango?
Não se sabe ao certo qual é a origem do salpicão de frango, mas existem algumas hipóteses. Uma delas é que a receita foi criada por imigrantes portugueses no Brasil, inspirados em um prato típico de Portugal chamado salpicão, que leva carne de porco, vinho, alho, louro e colorau. Outra hipótese é que o salpicão de frango surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de frango assado ou cozido, que eram misturadas com maionese e outros ingredientes. O que se sabe é que o salpicão de frango é uma receita muito popular no Brasil, especialmente nas festas de fim de ano, como Natal e Ano Novo.
Quais são os melhores acompanhamentos para o salpicão de frango?
O salpicão de frango é um prato versátil, que combina com vários tipos de acompanhamentos. Aqui estão duas sugestões que vão deixar o seu salpicão de frango ainda mais gostoso:
- Arroz branco: o arroz branco é um clássico da culinária brasileira, que fica perfeito com o salpicão de frango. Você pode fazer o arroz branco simples, ou incrementar com alho, cebola, cenoura, ervilha, milho ou açafrão.
- Salada verde: a salada verde é uma ótima opção para acompanhar o salpicão de frango, pois traz frescor, cor e nutrientes para o prato. Você pode usar alface, rúcula, agrião, espinafre, couve ou outras folhas verdes de sua preferência, e temperar com azeite, vinagre, limão, sal e pimenta.
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Conclusão
O salpicão de frango é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Você pode fazer o salpicão de frango para o almoço, jantar, lanche ou para as festas de fim de ano. Basta seguir as dicas que demos neste artigo, e você vai ter um salpicão de frango saboroso, cremoso e crocante. Experimente e nos conte o que achou. Deixe também a sua opinião sincera e sugestões para melhorar o nosso artigo. Obrigado por ler!
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