- Aveia: A aveia é um cereal rico em fibras solúveis, que ajudam a reduzir o colesterol ruim, controlar o açúcar no sangue, prevenir a constipação e aumentar a sensação de saciedade. Além disso, a aveia contém proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico, o sistema nervoso e a saúde óssea.
- Banana: A banana é uma fruta que contém potássio, um mineral que regula a pressão arterial, previne cãibras musculares, melhora o funcionamento dos rins e do coração. Além disso, a banana contém triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina, um neurotransmissor que melhora o humor, o sono e o apetite.
- Canela: A canela é uma especiaria que contém compostos anti-inflamatórios, antifúngicos, antibacterianos e antivirais, que combatem infecções, inflamações e doenças. Além disso, a canela contém cromo, um mineral que ajuda a regular o metabolismo da glicose, prevenindo o diabetes e a obesidade.
Como fazer a torta de banana com aveia?
Fazer a torta de banana com aveia é muito simples e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, que são:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 bananas maduras
- Canela a gosto
Agora, siga o passo a passo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média.
- Em uma tigela, misture a aveia, a farinha, o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento até formar uma massa homogênea.
- Despeje metade da massa na forma e espalhe bem.
- Corte as bananas em rodelas e distribua sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
- Despeje o restante da massa por cima das bananas e alise com uma espátula.
- Polvilhe canela a gosto sobre a torta e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que esteja assada e dourada.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em fatias.
- Pronto! Agora é só saborear a sua torta de banana com aveia.
Qual é a origem da torta de banana com aveia?
Não se sabe ao certo quem inventou a torta de banana com aveia, mas há algumas hipóteses sobre a sua origem. Uma delas é que ela surgiu na Inglaterra, no século XVIII, como uma adaptação da tradicional torta de maçã, que era muito consumida na época. Outra é que ela foi criada nos Estados Unidos, no século XIX, como uma forma de aproveitar as bananas que chegavam do Caribe e que estragavam rapidamente. Há ainda quem diga que ela foi inspirada na cuca de banana, que é uma receita típica da culinária alemã e que foi trazida para o Brasil pelos imigrantes.
Seja qual for a verdade, o fato é que a torta de banana com aveia se tornou uma receita popular em vários países, e ganhou diversas variações. Por exemplo, há quem substitua a farinha de trigo por farinha integral, de aveia ou de amêndoas, ou quem adicione nozes, passas, coco ou chocolate à massa ou ao recheio. O importante é usar a criatividade e o paladar para personalizar a receita ao seu gosto.
Quais são os melhores acompanhamentos para a torta de banana com aveia?
A torta de banana com aveia já é uma delícia por si só, mas ela pode ficar ainda melhor se você servir com alguns acompanhamentos. Aqui vão duas sugestões:
- Sorvete: O sorvete é uma sobremesa gelada, cremosa e refrescante, que contrasta com o quente e o crocante da torta. O sorvete contém leite, que é uma fonte de cálcio, proteínas e vitaminas, que ajudam a fortalecer os ossos, os dentes e os músculos. Você pode escolher o sabor de sorvete que mais gostar, mas uma boa dica é optar por um que combine com a banana, como baunilha, creme, doce de leite ou chocolate.
- Chantilly: O chantilly é um creme batido, leve e aerado, que acrescenta um toque de doçura e suavidade à torta. O chantilly contém creme de leite, que é uma fonte de gorduras boas, que ajudam a proteger o coração, o cérebro e as articulações. Você pode fazer o chantilly em casa, ou comprar pronto, e adicionar açúcar, baunilha ou raspas de limão para dar mais sabor.
Bolo de Maçã Integral: Receita Leve e Saborosa
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu o que é a torta de banana com aveia, por que ela é uma sobremesa simples e saudável, como fazer a receita e algumas curiosidades sobre a sua origem. Você também descobriu dois acompanhamentos que combinam com a torta e que vão deixar a sua sobremesa ainda mais completa e gostosa.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que experimente a torta de banana com aveia em casa. Se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou, e se tiver alguma dúvida, sugestão ou crítica, também pode escrever. Nós adoramos receber o seu feedback! Até a próxima!
