Sobremesa Gelada de Leite Ninho
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar homogêneo e começar a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
- Em um recipiente, hidrate a gelatina em pó com a água. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver. Adicione à mistura reservada e mexa bem.
- Despeje em uma forma retangular untada com margarina ou forrada com papel manteiga. Alise a superfície com uma espátula e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até ficar firme.
- Retire do freezer, corte em quadrados e sirva.
A origem da sobremesa gelada de leite ninho
Não se sabe ao certo quem inventou essa receita, mas ela parece ter surgido nos anos 90, quando o leite ninho se popularizou no Brasil. O leite ninho é um leite em pó fortificado com vitaminas e minerais, que foi criado na Suíça em 1867. Ele chegou ao Brasil em 1944 e logo se tornou um sucesso entre as mães, que o usavam para complementar a alimentação dos filhos.
Com o tempo, o leite ninho também passou a ser usado em diversas receitas doces, como brigadeiro, pudim, bolo e, claro, sobremesa gelada. O leite ninho confere um sabor especial e uma textura cremosa às sobremesas, além de ser muito nutritivo. Por isso, ele é um ingrediente querido por muitos brasileiros.
Acompanhamentos para a sobremesa gelada de leite ninho
A sobremesa gelada de leite ninho já é uma delícia por si só, mas você pode deixá-la ainda mais gostosa com alguns acompanhamentos. Aqui vão duas sugestões:
- Calda de chocolate: em uma panela, misture 1 xícara de chocolate em pó, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e espere esfriar. Sirva sobre a sobremesa gelada de leite ninho.
- Frutas picadas: escolha frutas de sua preferência, como morango, kiwi, manga, abacaxi, uva, etc. Lave bem, descasque se necessário e corte em pedaços pequenos. Coloque em uma tigela e misture com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de suco de limão. Leve à geladeira por 30 minutos. Sirva junto com a sobremesa gelada de leite ninho.
Pãozinho de aveia com queijo: uma receita saudável e deliciosa
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma sobremesa gelada de leite ninho, uma receita fácil, rápida e deliciosa. Você também conheceu um pouco da origem e da importância desse ingrediente, e viu duas sugestões de acompanhamentos para deixar sua sobremesa ainda mais saborosa.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que experimente essa receita em casa. Se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando o que achou. Também aceito sugestões de outras receitas que você gostaria de ver aqui. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
