O verão está chegando e nada melhor do que se refrescar com uma sobremesa gelada e deliciosa. Mas você sabia que nem todas as sobremesas são saudáveis? Muitas delas contêm açúcar, gordura, corantes e conservantes que podem prejudicar a sua saúde. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita de gelado de banana que é simples, natural e nutritiva. Você vai se surpreender com o sabor e a cremosidade desse gelado que só leva um ingrediente: banana!
O que é o gelado de banana e por que ele é saudável?
O gelado de banana é uma sobremesa feita apenas com bananas congeladas e batidas no liquidificador ou processador de alimentos. Ele tem a consistência e a aparência de um sorvete, mas sem adição de leite, açúcar ou outros ingredientes. O gelado de banana é saudável porque a banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitamina C, antioxidantes e triptofano, um aminoácido que ajuda a regular o humor e o sono. Além disso, a banana tem um baixo índice glicêmico, ou seja, não eleva muito o nível de açúcar no sangue, o que é bom para prevenir o diabetes e a obesidade.
