O Creme de Frango de Forma é uma receita prática e deliciosa que combina a leveza do creme com a suculência do frango desfiado, tudo isso montado em camadas de pão de forma macio. Essa combinação resulta em um prato reconfortante, ideal para servir em jantares rápidos, almoços especiais ou até mesmo em encontros casuais com amigos e familiares. A cremosidade do recheio e a textura do pão formam uma refeição que agrada paladares de todas as idades.
Creme de Frango de Forma
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Por ser uma receita versátil e simples de fazer, o Creme de Frango de Forma é perfeito para quem procura praticidade sem abrir mão do sabor. O prato não exige muitas habilidades culinárias e, mesmo assim, é extremamente saboroso e nutritivo. Além disso, a flexibilidade de ingredientes permite personalizar a receita, agregando toques especiais conforme o gosto de cada pessoa ou a ocasião. Seja como prato principal ou acompanhamento, esse creme de frango certamente fará sucesso à mesa.
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O que é o Creme de Frango de Forma?
O Creme de Frango de Forma é uma espécie de torta salgada montada em camadas de pão de forma, recheada com um delicioso creme de frango desfiado e temperado. A receita é conhecida por sua versatilidade e praticidade, sendo uma ótima opção para refeições em família ou até para ocasiões mais formais, como almoços ou jantares. A suavidade do creme combinada à crocância sutil do pão de forma gratinado no forno é uma das características mais marcantes desse prato.
O conceito do Creme de Frango de Forma se baseia em camadas que, ao serem assadas, formam uma textura cremosa e envolvente. O frango, que é o ingrediente principal, é desfiado e misturado a um molho cremoso, resultando em um recheio suculento. O prato pode ser complementado com ingredientes como milho, ervilha, requeijão e queijo, que realçam o sabor e a cremosidade, proporcionando uma refeição completa e nutritiva.
Ingredientes da Receita
Para preparar o Creme de Frango de Forma, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
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- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 200g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional, para engrossar o creme)
Creme de Frango de Forma
Modo de Preparo
- Preparo do frango: Cozinhe o peito de frango em água com sal até que esteja bem cozido. Depois, desfie o frango e reserve.
- Preparação do creme de frango: Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, o milho e a ervilha, e mexa bem. Adicione o requeijão, o creme de leite e o leite, e cozinhe em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se o creme estiver muito ralo, adicione a colher de farinha de trigo para engrossar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
- Montagem: Em um refratário, faça uma camada com o pão de forma sem casca. Em seguida, espalhe uma camada do creme de frango sobre o pão. Repita o processo até utilizar todo o creme, finalizando com uma camada de pão.
- Finalização: Cubra o último pão com o queijo muçarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Retire do forno e sirva quente.
A origem do Creme de Frango de Forma
O Creme de Frango de Forma tem uma origem ligada à culinária prática do cotidiano brasileiro, em especial das famílias que buscam refeições rápidas e nutritivas para o dia a dia. A utilização do pão de forma como base em tortas e receitas salgadas se popularizou no Brasil a partir do século XX, com a popularização de ingredientes industrializados e acessíveis. O frango, por sua vez, é uma proteína amplamente consumida, devido ao seu sabor neutro e versatilidade.
Esse tipo de receita é amplamente inspirado nos “sanduíches de forno”, que começaram a aparecer em eventos familiares e reuniões. Com o tempo, as receitas evoluíram, incorporando novos ingredientes, como cremes, molhos e queijos, para dar mais sabor e textura. O frango desfiado se tornou um dos recheios favoritos pela sua leveza e compatibilidade com uma variedade de temperos e molhos.
O conceito de “torta de pão de forma” é prático, rápido e adaptável a diferentes combinações de ingredientes, o que fez do Creme de Frango de Forma uma escolha popular para famílias brasileiras. Além disso, por ser uma receita que não requer muitas técnicas avançadas, ela também conquistou seu espaço como uma opção para refeições rápidas, mas com um toque especial de sabor e apresentação.
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5 Dicas para a receita de Creme de Frango de Forma
- Escolha o pão ideal: Prefira pão de forma sem casca e mais macio para que ele absorva bem o creme de frango e fique úmido. Se quiser um toque extra de sabor, use pão integral ou com sementes, que adicionam textura e nutrientes à receita.
- Dê um toque especial no recheio: Para incrementar o sabor do seu Creme de Frango de Forma, adicione temperos como páprica, noz-moscada ou ervas frescas. Você também pode incluir ingredientes como azeitonas picadas, tomate seco ou até mesmo um toque de catupiry, que trará ainda mais cremosidade ao prato.
- Varie os queijos: Para uma cobertura diferente, experimente queijos mais fortes, como parmesão ou gorgonzola, misturados à muçarela. Isso irá criar uma crosta mais crocante e saborosa, além de elevar o sabor do prato.
- Cuide da apresentação: Sirva o Creme de Frango de Forma diretamente no refratário ou, se preferir, em porções individuais montadas em ramequins. Decore com um pouco de salsinha picada por cima do queijo gratinado para dar um toque de cor e frescor.
- Prepare com antecedência: Se quiser ganhar tempo, você pode montar o creme de frango com antecedência e deixá-lo na geladeira. No momento de servir, basta levar ao forno para gratinar e aquecer. Isso facilita o preparo para eventos ou refeições planejadas.
Creme de frango para sanduíche natural
Conclusão
O Creme de Frango de Forma é uma receita prática, versátil e muito saborosa, perfeita para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. A combinação do pão de forma com o creme de frango resulta em uma torta leve, mas ao mesmo tempo reconfortante, ideal para qualquer ocasião. Seja como prato principal ou como um acompanhamento caprichado, essa receita é uma excelente escolha para refeições em família ou eventos sociais.
Além disso, o Creme de Frango de Forma permite várias adaptações e personalizações, o que o torna ainda mais atrativo. Com algumas dicas simples, é possível transformar esse prato em uma opção sofisticada ou mantê-lo como uma refeição prática do dia a dia. Em qualquer caso, o sucesso à mesa está garantido!
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