Travessa Gelada de Natal: Uma Sobremesa Deliciosa e Fácil de Fazer

O modo de preparo é o seguinte:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.
• Em um refratário retangular, faça uma camada de biscoito champanhe, umedecendo-os levemente no leite. Por cima, espalhe metade do creme branco. Em seguida, distribua metade das frutas picadas. Repita as camadas, terminando com o creme branco.
• Cubra a travessa com o chantilly, alisando bem com uma espátula. Decore com as frutas restantes e as raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Quer Receber notícias sobre este tema? Digite seu email abaixo:

Assinar

Qual é a Origem da Travessa Gelada de Natal?

A origem da travessa gelada de Natal é incerta, mas há algumas hipóteses sobre como essa sobremesa surgiu. Uma delas é que ela foi inspirada na pavlova, um doce típico da Nova Zelândia e da Austrália, que leva merengue, chantilly e frutas. Outra é que ela foi criada por uma dona de casa brasileira, que adaptou uma receita de torta gelada de frutas, substituindo a massa por biscoito champanhe. Uma terceira é que ela foi uma invenção de uma confeitaria famosa, que quis aproveitar os ingredientes que tinha em estoque para criar uma sobremesa natalina. Seja qual for a verdade, o fato é que a travessa gelada de Natal se tornou um sucesso e uma tradição nas festas de fim de ano.

Quais são os Acompanhamentos para a Travessa Gelada de Natal?

A travessa gelada de Natal já é uma sobremesa completa e deliciosa por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu cardápio, pode servir alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Aqui vão duas sugestões:

• Sorvete de creme: O sorvete de creme é um clássico que agrada a todos e que fica ótimo com a travessa gelada de Natal. Você pode servir uma bola de sorvete ao lado de uma fatia da sobremesa, ou colocar o sorvete por cima, formando uma casquinha crocante. O contraste de temperaturas e texturas vai deixar o seu paladar ainda mais satisfeito.
• Café: O café é uma bebida que combina com qualquer ocasião, e com o Natal não é diferente. Você pode servir uma xícara de café quente ou gelado para acompanhar a travessa gelada de Natal, criando um equilíbrio entre o doce e o amargo. O café também ajuda a digestão e a dar uma energia extra para continuar a festa.

Como Fazer um Pão Pluma de Liquidificador

Conclusão

A travessa gelada de Natal é uma sobremesa que não pode faltar na sua ceia. Ela é fácil de fazer, leva ingredientes simples e tem um sabor incrível. Além disso, ela é refrescante, frutada e cremosa, perfeita para os dias quentes de verão. Você pode servir a travessa gelada de Natal com sorvete de creme, café ou outro acompanhamento de sua preferência, e deixar o seu Natal ainda mais especial. Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer essa delícia. Se você fizer a receita, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou e se você gostou. Também aceito sugestões de outras receitas que você quer ver aqui no blog. Um feliz Natal e até a próxima!