A receita de Arroz de Legumes e Frango é um prato fácil, rápido e nutritivo, que pode ser feito com ingredientes que você tem em casa. É uma ótima opção para o almoço ou jantar, pois combina carboidratos, proteínas e vitaminas em uma só refeição. Neste artigo, você vai aprender como fazer uma saborosa receita de Arroz de Legumes e Frango em 5 passos simples. Acompanhe!
5 Passos para Fazer uma Saborosa Receita de Arroz de Legumes e Frango
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O que é Arroz de Legumes e Frango e por que é tão bom?
Arroz de Legumes e Frango é um prato que consiste em arroz cozido com legumes variados e pedaços de frango, temperado com alho, cebola, sal, pimenta e salsa. É um prato que pode ser adaptado ao gosto de cada um, acrescentando ou retirando legumes conforme a preferência. Alguns dos legumes mais usados são cenoura, ervilha, milho, vagem, brócolis e couve-flor.
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A receita de Arroz de Legumes e Frango é tão boa porque é uma refeição completa, que fornece energia, proteína, fibras, vitaminas e minerais para o organismo. Além disso, é uma receita fácil de fazer, que leva cerca de 30 minutos para ficar pronta, e que aproveita os ingredientes que você já tem na sua despensa ou geladeira. É uma receita econômica, saudável e deliciosa, que agrada a toda a família.
Como fazer uma receita de Arroz de Legumes e Frango em 5 passos
Para fazer uma receita de Arroz de Legumes e Frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
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- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água
- 500 g de peito de frango em cubos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cenouras raladas
- 1 xícara (chá) de ervilhas
- 1 xícara (chá) de milho
- Salsa picada a gosto
Siga os passos abaixo para preparar a sua receita de Arroz de Legumes e Frango:
- Em uma panela, coloque o arroz e a água, e leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até que a água seque e o arroz esteja macio. Reserve.
- Em outra panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino, e junte ao refogado. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o frango esteja cozido e dourado por fora.
- Adicione a cenoura, a ervilha e o milho, e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos, até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.
- Junte o arroz cozido e a salsa picada, e misture bem, para incorporar todos os ingredientes.
- Sirva a sua receita de Arroz de Legumes e Frango bem quente, ou se preferir, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, para gratinar.
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A história da receita de Arroz de Legumes e Frango
A receita de Arroz de Legumes e Frango é uma receita que tem origem na culinária caseira, que busca aproveitar os ingredientes disponíveis e criar pratos saborosos e nutritivos. Não se sabe ao certo quando e onde essa receita surgiu, mas é provável que tenha sido inspirada em outras receitas que combinam arroz com carnes e legumes, como a paella espanhola, o risoto italiano e o pilaf árabe.
A receita de Arroz de Legumes e Frango se tornou um prato popular na culinária brasileira, que é conhecida pela sua diversidade e criatividade. Cada região do país tem a sua forma de preparar e servir o Arroz de Legumes e Frango, variando os tipos de legumes, as carnes e os temperos. Alguns exemplos são o Arroz de Forno, o Arroz de Carreteiro, o Arroz à Grega e o Arroz de Galinha.
2 Acompanhamentos para a receita de Arroz de Legumes e Frango
A receita de Arroz de Legumes e Frango é um prato que pode ser servido sozinho ou acompanhado de outros alimentos. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com o Arroz de Legumes e Frango:
- Salada verde: A salada verde é um acompanhamento leve e refrescante, que traz cor e sabor ao prato. Para preparar a salada verde, você vai precisar de folhas verdes de sua preferência, como alface, rúcula, agrião e espinafre. Lave e seque as folhas, e arrume-as em uma travessa. Tempere com sal, azeite, vinagre e orégano, ou com o molho de sua preferência.
- Farofa: A farofa é um acompanhamento crocante e saboroso, que contrasta com a textura e o sabor do Arroz de Legumes e Frango. Para preparar a farofa, você vai precisar de farinha de mandioca, manteiga, bacon, cebola, alho, sal e cheiro-verde. Em uma panela, frite o bacon na manteiga até ficar crocante. Junte a cebola e o alho, e refogue até dourarem. Acrescente a farinha de mandioca e o sal, e mexa bem, até que a farinha fique dourada e soltinha. Finalize com cheiro-verde picado e sirva.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma saborosa receita de Arroz de Legumes e Frango em 5 passos simples. Você também conheceu a história e a origem desse prato caseiro e versátil, e duas sugestões de acompanhamentos que harmonizam com o Arroz de Legumes e Frango. Agora, é só colocar a mão na massa e preparar essa receita para a sua família e amigos. Espero que você tenha gostado do artigo e que tenha ficado com água na boca. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela leitura e até a próxima!
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