Você sabia que é possível fazer uma deliciosa torta de morango sem usar açúcar refinado? Essa é uma ótima opção para quem quer se deliciar com uma sobremesa saudável, sem culpa e sem prejudicar a saúde. Neste artigo, você vai aprender o que é uma torta de morango sem açúcar, por que ela é benénifa para sua saúde.
Torta de Morango sem Açúcar
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Como fazer uma torta de morango sem açúcar passo a passo
Para fazer uma torta de morango sem açúcar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
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- Para a massa:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1/4 de xícara de água
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- 2 xícaras de morangos picados
- 1/4 de xícara de mel
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 de xícara de água
- Para a cobertura:
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de mel
- Morangos inteiros para decorar
Torta de Morango sem Açúcar
O modo de preparo é o seguinte:
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- Para a massa:
- Em uma tigela, misture a farinha, o óleo de coco, a água e o sal até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa em uma forma de torta untada e fure com um garfo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
- Para o recheio:
- Em uma panela, leve ao fogo os morangos picados e o mel, mexendo de vez em quando, até formar uma calda.
- Dissolva o amido de milho na água e adicione à panela, mexendo bem, até engrossar.
- Deixe esfriar um pouco e espalhe sobre a massa assada.
- Para a cobertura:
- Em uma batedeira, bata o creme de leite com o mel até formar chantilly.
- Coloque sobre o recheio e decore com morangos inteiros.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
A origem da torta de morango sem açúcar
A torta de morango sem açúcar é uma adaptação da receita tradicional, que surgiu na Inglaterra no século XVI. Na época, os morangos eram considerados uma fruta exótica e cara, e eram usados para fazer tortas recheadas com creme e açúcar. Essas tortas eram servidas em ocasiões especiais, como casamentos e festas da nobreza.
Com o passar do tempo, a torta de morango se popularizou e se espalhou pelo mundo, ganhando diversas variações. Uma delas é a torta de morango sem açúcar, que foi criada por pessoas que buscavam uma alternativa mais saudável e natural para a sobremesa. Essa versão substitui o açúcar refinado por mel, que é um adoçante natural e rico em nutrientes, e usa farinha integral e óleo de coco na massa, que são mais nutritivos e saudáveis do que a farinha branca e a manteiga.
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Duas sugestões de acompanhamentos para a torta de morango sem açúcar
A torta de morango sem açúcar é uma sobremesa deliciosa e versátil, que pode ser servida com diversos acompanhamentos. Aqui estão duas sugestões que vão deixar o seu prato ainda mais gostoso:
- Sorvete de baunilha: O sorvete de baunilha é um clássico que combina muito bem com a torta de morango sem açúcar, pois traz um contraste de temperatura e textura. Você pode usar um sorvete de baunilha caseiro ou industrializado, mas prefira os que são feitos com ingredientes naturais e sem aditivos químicos.
- Chá de hibisco: O chá de hibisco é uma bebida refrescante e aromática, que tem um sabor levemente ácido e floral. Ele harmoniza com a torta de morango sem açúcar, pois realça o sabor da fruta e ajuda na digestão. Além disso, o chá de hibisco tem propriedades antioxidantes, diuréticas e anti-inflamatórias, que contribuem para a saúde e o bem-estar.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta de morango sem açúcar, uma sobremesa saudável, fácil e saborosa. Você também conheceu a origem dessa receita e duas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais completo. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa iguaria. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Espero que tenha gostado! Até a próxima! 😊
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