Como fazer os sequilhos com goiabada?
Para fazer os sequilhos com goiabada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de polvilho doce
- 200 g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 300 g de goiabada cremosa
Sequilhos com goiabada: uma receita tradicional e deliciosa
O modo de preparo é simples:
- Em uma tigela, misture o polvilho doce, a manteiga, o açúcar, os ovos, e o fermento em pó, até formar uma massa homogênea e macia. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de leite. Se ficar muito mole, adicione mais polvilho.
- Faça bolinhas com a massa, e achate-as levemente com a palma da mão. Coloque-as em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas. Com o dedo, faça uma cavidade no centro de cada biscoito, e preencha com uma colher de chá de goiabada cremosa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Qual a origem dos sequilhos com goiabada?
Os sequilhos com goiabada são uma receita que tem origem na influência portuguesa e indígena na culinária brasileira. Os portugueses trouxeram o polvilho, que é um derivado da mandioca, um alimento nativo do Brasil. Eles também trouxeram a goiaba, uma fruta tropical que se adaptou bem ao clima brasileiro. A goiabada é um doce feito com goiaba e açúcar, que foi criado pelos portugueses como uma forma de conservar a fruta. Os sequilhos com goiabada são uma forma de unir esses dois ingredientes, criando uma receita que representa a mistura de culturas e sabores do Brasil.
Quais são os melhores acompanhamentos para os sequilhos com goiabada?
Os sequilhos com goiabada são uma receita que já tem um sabor marcante e uma textura crocante, por isso, não precisa de muitos acompanhamentos. No entanto, se você quiser incrementar os seus sequilhos, aqui vão duas sugestões:
- Queijo: o queijo é um ingrediente que combina muito bem com a goiabada, pois tem um sabor salgado que contrasta com o doce. Você pode usar o queijo branco, o queijo minas, o queijo prato, ou o queijo que preferir, e colocá-lo sobre os sequilhos, ou ao lado da travessa, para decorar e servir.
- Café: o café é uma bebida que harmoniza muito bem com os sequilhos, pois tem um sabor amargo e aromático que realça o sabor da goiabada. Você pode servir o café quente ou gelado, com ou sem leite, e adoçado ou não, de acordo com o seu gosto.
Sobremesa de flocos de chocolate, aprenda como fazer.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer os sequilhos com goiabada, uma receita tradicional e deliciosa, que faz parte da cultura e da história do Brasil. Você também conheceu a origem dos sequilhos, e algumas dicas de acompanhamentos para esses biscoitos. Esperamos que você tenha gostado da receita, e que faça sucesso com os seus familiares e amigos. Se você tiver alguma dúvida, sugestão, ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou dos sequilhos com goiabada. Obrigado pela sua atenção, e até a próxima!
