- 3 kiwis descascados e cortados em rodelas
- 1 copo de 200 ml de suco de limão
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de psyllium (ou 1 colher de sopa de farinha de aveia)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Palitos de sorvete
- Forminhas de picolé ou de gelo
Picolé de limão e kiwi feito em casa: uma receita refrescante e saudável
O modo de preparo é o seguinte:
- Em um liquidificador, bata o suco de limão, o mel ou açúcar, o leite em pó, o psyllium (ou a farinha de aveia) e o fermento em pó, até obter uma mistura homogênea.
- Coloque duas rodelas de kiwi em cada palito de sorvete, e coloque cada palito em uma forminha de picolé ou de gelo.
- Despeje a mistura de limão nas forminhas, cobrindo as rodelas de kiwi, e leve ao freezer por cerca de 3 horas, ou até congelar.
- Para desenformar, passe as forminhas por água morna, e puxe os palitos com cuidado.
- Sirva os picolés de limão e kiwi, ou guarde-os em um recipiente fechado no freezer, por até uma semana.
A origem do picolé de limão e kiwi
O picolé de limão e kiwi é uma receita que tem origem na culinária caseira, que busca criar sobremesas refrescantes e saudáveis, usando frutas da estação. O picolé de limão e kiwi é uma receita que se inspira nos sorvetes de fruta, que são muito populares em vários países, como Brasil, Itália, Espanha, México, entre outros. O picolé de limão e kiwi é uma receita que combina duas frutas cítricas, que são o limão e o kiwi. O limão é uma fruta originária da Ásia, que foi trazida para a Europa pelos árabes, e depois para a América pelos colonizadores. O kiwi é uma fruta originária da China, que foi levada para a Nova Zelândia pelos missionários, e depois para o resto do mundo. O picolé de limão e kiwi é uma receita que une essas duas frutas, que têm em comum o sabor ácido, a cor verde e o alto teor de vitamina C.
Acompanhamentos para picolé de limão e kiwi
O picolé de limão e kiwi é um prato que pode ser servido sozinho, como uma sobremesa refrescante e saudável, ou acompanhado de outros alimentos, para criar uma refeição mais completa e variada. Aqui vão algumas sugestões de acompanhamentos para o picolé de limão e kiwi:
- Bolo de cenoura: para quem gosta de um contraste de sabores, o bolo de cenoura é uma ótima opção. O bolo de cenoura é feito com cenoura ralada, ovos, óleo, açúcar, farinha e fermento, e pode ser coberto com chocolate ou outro tipo de cobertura. O bolo de cenoura é macio, úmido e doce, e combina muito bem com o picolé de limão e kiwi, que é cremoso, ácido e refrescante.
- Salada de frutas: para quem prefere uma opção mais leve e natural, a salada de frutas é uma boa pedida. A salada de frutas é feita com frutas picadas de sua preferência, como banana, maçã, morango, abacaxi, manga, melão, melancia, etc. Você pode temperar a salada de frutas com suco de laranja, limão, maracujá ou outro suco de sua escolha, e adoçar com mel, açúcar ou adoçante. A salada de frutas é rica em vitaminas, antioxidantes e fibras, e fica ótima com o picolé de limão e kiwi, que é uma fruta congelada.
- Iogurte natural: para quem quer um acompanhamento mais cremoso e proteico, o iogurte natural é uma excelente opção. O iogurte natural é feito com leite fermentado por bactérias benéficas, que ajudam na digestão e na flora intestinal. O iogurte natural é uma fonte de cálcio, proteínas e probióticos, e pode ser saborizado com mel, granola, frutas secas ou frescas, ou outros ingredientes de sua preferência. O iogurte natural é uma delícia para comer com o picolé de limão e kiwi, que é uma fruta gelada.
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Conclusão
O picolé de limão e kiwi feito em casa é uma receita refrescante e saudável, que pode ser feita de forma fácil e rápida. Você pode usar ingredientes naturais, como frutas, suco, mel e leite em pó, e fazer um picolé que não leva corantes, conservantes ou aditivos químicos. O picolé de limão e kiwi é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir infecções e a combater os radicais livres. O picolé de limão e kiwi também é fonte de fibras, que auxiliam na digestão e no funcionamento do intestino. O picolé de limão e kiwi é uma receita que pode ser personalizada, de acordo com o gosto de cada um. Você pode variar o tipo de fruta, o sabor do suco, o tipo de adoçante e o recheio do picolé. O picolé de limão e kiwi é uma receita que tem origem na culinária caseira, que busca criar sobremesas refrescantes e saudáveis, usando frutas da estação. O picolé de limão e kiwi é uma receita que se inspira nos sorvet
