Bolo com Recheio de Creme de Goiabada: Delícia Brasileira

O bolo com recheio de creme de goiabada é uma verdadeira iguaria da confeitaria brasileira. Combinando a doçura da goiabada com a textura suave do creme, este bolo é perfeito para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até um lanche especial no fim de semana. A receita é relativamente simples de seguir, mas o resultado é um bolo de sabor inesquecível e aparência sofisticada.

Este bolo é ideal para aqueles que buscam impressionar seus convidados com um doce que traz o sabor tradicional da goiaba em uma apresentação moderna e irresistível. A goiabada, por si só, já é um ingrediente querido na culinária brasileira, e quando transformada em um creme delicado e utilizado como recheio, eleva o bolo a um novo patamar de sabor e elegância. Vamos aprender mais sobre essa delícia e como prepará-la de maneira impecável.

O Que é o Bolo com Recheio de Creme de Goiabada?

O bolo com recheio de creme de goiabada é uma sobremesa composta por camadas de massa de bolo macia e um recheio cremoso feito à base de goiabada. A goiabada, que é uma espécie de doce de goiaba, é derretida e misturada com ingredientes que a transformam em um creme suave e sedoso, perfeito para rechear bolos. Esta combinação resulta em um contraste interessante entre a textura fofa do bolo e o creme de goiabada, que é doce e levemente ácido.

A relevância do bolo com recheio de creme de goiabada vai além do sabor. Ele representa a fusão de tradições culinárias brasileiras com técnicas modernas de confeitaria. A goiabada é um doce típico do Brasil, e sua utilização em diversas receitas mostra a versatilidade desse ingrediente. Além disso, o bolo com recheio de creme de goiabada é uma excelente maneira de trazer um toque de brasilidade a qualquer evento, encantando tanto pelo sabor quanto pela apresentação.

Ingredientes da Receita

Para preparar o bolo com recheio de creme de goiabada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes para o Bolo

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para o Recheio de Creme de Goiabada

• 500g de goiabada
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

Preparação do Bolo

1. Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos e o açúcar: Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione os líquidos: Acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha, batendo até que tudo esteja bem incorporado.
4. Incorpore os secos: Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente. Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
5. Asse o bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Preparação do Recheio de Creme de Goiabada

1. Derreta a goiabada: Corte a goiabada em pedaços pequenos e coloque em uma panela com a água. Cozinhe em fogo baixo até que a goiabada derreta completamente, formando uma calda espessa.
2. Prepare o creme: Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
3. Combine os ingredientes: Adicione a calda de goiabada ao creme e misture bem. Deixe esfriar completamente antes de usar.

Montagem do Bolo

1. Corte o bolo: Com o bolo completamente frio, corte-o ao meio horizontalmente para criar duas camadas.
2. Recheie o bolo: Espalhe uma camada generosa do creme de goiabada sobre a camada inferior do bolo. Coloque a outra metade do bolo por cima e pressione ligeiramente.
3. Decore a gosto: Decore o bolo com mais creme de goiabada, frutas frescas ou chantilly, conforme desejar.

Quer Receber notícias sobre este tema? Digite seu email abaixo:

Assinar

A Origem do Bolo com Recheio de Creme de Goiabada

A origem do bolo com recheio de creme de goiabada está intimamente ligada à história da goiabada no Brasil. A goiabada, um doce feito a partir da fruta goiaba, tem suas raízes na época colonial, quando os portugueses trouxeram a tradição de fazer doces em massa com frutas. A goiaba, abundante no Brasil, rapidamente se tornou um ingrediente popular para a criação de doces.

Com o tempo, a goiabada evoluiu de um simples doce de fruta para um ingrediente versátil utilizado em várias receitas. A combinação da goiabada com produtos lácteos para criar recheios e cremes é uma inovação mais recente, que busca explorar novas texturas e sabores, mantendo a essência tradicional da goiabada. Esta fusão de tradição e inovação resultou em sobremesas únicas, como o bolo com recheio de creme de goiabada.

O bolo em si é uma parte essencial da culinária brasileira, presente em todas as celebrações importantes, desde aniversários até festas juninas. A incorporação de recheios de frutas e cremes é uma prática comum, que visa adicionar mais sabor e umidade ao bolo. O creme de goiabada, com sua combinação de doce e levemente ácido, é perfeito para essa finalidade, criando uma sobremesa equilibrada e deliciosa.

---

5 Dicas para a Receita de Bolo com Recheio de Creme de Goiabada

1. Escolha da Goiabada: Use goiabada de boa qualidade, preferencialmente a cascão, que tem pedaços de goiaba e uma textura mais firme. Isso garante um creme mais rico e saboroso.
2. Espessura do Creme: Certifique-se de cozinhar o creme de goiabada até que esteja bem espesso. Um creme muito líquido pode escorrer do bolo e dificultar a montagem.
3. Resfriamento Adequado: Deixe o bolo e o creme esfriarem completamente antes de montar. Isso evita que o recheio derreta ou que o bolo se desfaça durante a montagem.
4. Personalização da Decoração: Decore o bolo conforme o seu gosto. Use chantilly, frutas frescas ou até mesmo pedaços de goiabada para dar um toque especial e visualmente atraente ao seu bolo.
5. Armazenamento: Guarde o bolo na geladeira se não for consumido imediatamente. Isso mantém o creme firme e o bolo fresco por mais tempo. Se possível, monte o bolo no dia anterior ao consumo para que os sabores se integrem melhor.

Bolo de cenoura feito no liquidificador

Conclusão

O bolo com recheio de creme de goiabada é uma sobremesa que combina a tradição brasileira com uma apresentação sofisticada e um sabor irresistível. A simplicidade dos ingredientes e o método de preparo fazem deste bolo uma excelente opção para qualquer ocasião, seja uma celebração especial ou um momento de indulgência pessoal.

Ao explorar as origens e os benefícios desta receita, podemos apreciar ainda mais a riqueza da culinária brasileira e a versatilidade da goiabada. Experimente preparar este bolo em casa e desfrute de uma sobremesa que certamente agradará a todos os paladares, trazendo um toque de tradição e modernidade à sua mesa.