A Torta de Frango de Liquidificador é uma receita clássica da culinária brasileira que une praticidade e sabor, tornando-se a escolha perfeita para diversas ocasiões. Seja para um lanche rápido, um almoço em família ou até para servir em eventos, essa torta é uma excelente opção. O que torna essa receita tão popular é a simplicidade do preparo: com a ajuda do liquidificador, é possível fazer uma massa leve e deliciosa em poucos minutos, garantindo um prato que agrada a todos os paladares.
Torta de Frango de Liquidificador: Receita Prática e Saborosa
Publicidade
Publicidade
Além da facilidade, o recheio de frango suculento é o destaque que faz toda a diferença. Temperado com ingredientes comuns do dia a dia, o frango traz uma combinação irresistível de sabor e textura. Se você procura uma receita versátil, saborosa e que não exija grande experiência na cozinha, a Torta de Frango de Liquidificador é, sem dúvidas, uma escolha certeira.
Publicidade
O que é a Torta de Frango de Liquidificador
A Torta de Frango de Liquidificador é uma receita prática e rápida, onde a massa é preparada com a ajuda do liquidificador. Diferente das tortas tradicionais que exigem um preparo mais demorado, essa receita simplifica o processo, misturando os ingredientes de maneira rápida e uniforme. A massa resultante é macia, leve e pode ser combinada com diversos tipos de recheios, sendo o de frango o mais popular.
Sua principal característica é o equilíbrio entre praticidade e sabor. A receita é ideal para quem deseja preparar algo gostoso sem ter que passar horas na cozinha. E o melhor de tudo: ela pode ser adaptada ao gosto de cada pessoa, permitindo variações no recheio e nos temperos, o que torna a torta ainda mais versátil.
Ingredientes da Torta de Frango de Liquidificador
Ingredientes para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Ingredientes para o recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 lata de milho verde (opcional)
Publicidade
Torta de Frango de Liquidificador: Receita Prática e Saborosa
Modo de Preparo
Passo 1: Preparo da massa
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e uma pitada de sal. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente aos poucos a farinha de trigo e continue batendo até que a massa esteja lisa e uniforme. Por último, adicione o fermento e o queijo ralado, batendo apenas o suficiente para misturar.
Passo 2: Preparo do recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, as azeitonas e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 3: Montagem da torta
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Em seguida, distribua o recheio de frango sobre a massa de maneira uniforme. Cubra com o restante da massa e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo. Espere esfriar um pouco antes de servir.
A origem da Torta de Frango de Liquidificador
A Torta de Frango de Liquidificador é uma adaptação moderna das tradicionais tortas salgadas que existem há séculos na culinária mundial. Enquanto muitas tortas possuem uma história ligada à Europa, onde as massas mais elaboradas e recheadas eram servidas em grandes banquetes, essa versão prática de liquidificador tem raízes no Brasil, onde o ritmo acelerado do dia a dia pede receitas que sejam rápidas e fáceis de preparar.
Nos anos 70 e 80, com a popularização dos eletrodomésticos como o liquidificador, muitas receitas tradicionais começaram a ser adaptadas para simplificar o processo de preparo. Foi nesse contexto que a Torta de Frango de Liquidificador ganhou destaque nas cozinhas brasileiras. A receita, que antes poderia demorar horas para ser feita com massas complexas e recheios elaborados, passou a ser uma opção acessível e rápida, mantendo o sabor e a sofisticação do prato original.
Essa torta também reflete a diversidade culinária do Brasil, onde os ingredientes simples e acessíveis, como o frango, são transformados em pratos que alimentam tanto o corpo quanto a alma. Ela é muito encontrada em festas de família, almoços de domingo e, especialmente, em eventos onde a praticidade e o sabor precisam andar de mãos dadas. Com o passar do tempo, a Torta de Frango de Liquidificador consolidou-se como uma das preferidas nas mesas brasileiras.
5 Dicas para a receita de Torta de Frango de Liquidificador
- Capriche no tempero do frango: O segredo de uma boa torta está no recheio. Tempere o frango com bastante alho, cebola e outros temperos de sua preferência. Adicionar ervas frescas, como salsinha e cebolinha, pode fazer toda a diferença no sabor final.
- Varie o recheio: Embora o frango seja o mais comum, você pode variar o recheio da torta conforme o seu gosto ou o que tiver disponível na geladeira. Carne moída, queijo, presunto e até legumes são ótimas alternativas. Isso permite que a receita seja adaptada para diferentes paladares e restrições alimentares.
Além disso, não se esqueça de cuidar da textura da massa. Para garantir que a torta fique bem macia, respeite as proporções dos ingredientes e não exagere no tempo de forno. Uma torta seca pode perder boa parte de seu encanto, por isso, fique de olho para que ela asse uniformemente.
Torta de Frios com Frango: Uma Delícia para Qualquer Ocasião
Conclusão
A Torta de Frango de Liquidificador é uma receita que combina simplicidade e sabor, sendo ideal para qualquer ocasião. Sua praticidade a torna perfeita para quem deseja preparar uma refeição rápida, mas sem abrir mão do sabor caseiro. Além disso, é uma excelente opção para servir em reuniões familiares, festas ou até para o lanche da tarde.
Com uma história que reflete a criatividade da culinária brasileira, essa torta conquistou seu espaço nas mesas do país. Versátil e saborosa, a Torta de Frango de Liquidificador é uma daquelas receitas que, uma vez aprendida, será repetida inúmeras vezes, sempre com o mesmo sucesso. Aproveite!
Você está aqui:
