Você está procurando uma receita de sobremesa que seja fácil, deliciosa e que impressione a todos? Então você vai adorar o pudim de chocolate branco com cereja, uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai deixar o seu paladar encantado. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer essa receita, qual a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Fique conosco e descubra como preparar um pudim de chocolate branco com cereja incrível!
pudim de chocolate branco com cereja: uma sobremesa irresistível
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O que é pudim de chocolate branco com cereja e qual a sua origem?
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O pudim de chocolate branco com cereja é uma sobremesa feita com uma massa cremosa de chocolate branco, creme de leite e gelatina, recheada com cerejas em calda e servida com a calda das mesmas. É uma sobremesa gelada, que deve ser refrigerada por algumas horas antes de ser desenformada e consumida.
A origem dessa receita é um pouco incerta, mas acredita-se que ela seja uma variação do pudim de chocolate, que é uma sobremesa tradicional da culinária portuguesa e que também faz muito sucesso no Brasil. O pudim de chocolate é uma torta salgada feita com massa de farinha de trigo e recheio variado, que pode ser de frango, carne, palmito, queijo, camarão e muito mais. O pudim de chocolate é uma ótima opção para servir como lanche, almoço ou jantar, pois é fácil de fazer, saboroso e nutritivo.
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PUDIM DE CHOCOLATE BRANCO COM CEREJA: uma sobremesa irresistível
O pudim de chocolate branco com cereja, por sua vez, é uma versão doce e sofisticada do pudim de chocolate, que leva chocolate branco no lugar do chocolate comum e cerejas em calda para dar um toque de cor e sabor. Essa receita é ideal para ocasiões especiais, como festas, aniversários, datas comemorativas ou simplesmente para se deliciar em um dia qualquer.
Como fazer pudim de chocolate branco com cereja?
Para fazer um pudim de chocolate branco com cereja, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de chocolate branco derretido
- 1 litro de creme de leite fresco
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
- 1 xícara (chá) de leite
- 100g de cerejas em calda picadas e escorridas (reserve a calda)
O modo de preparo é o seguinte:
- Bata na batedeira o chocolate derretido, o creme de leite, a gelatina polvilhada no leite e dissolvida em banho-maria. Retire, transfira para uma tigela, acrescente as cerejas inteiras ou picadas e misture.
- Coloque em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas.
- Desenforme e sirva acompanhado da calda das cerejas.
Uma curiosidade sobre o pudim de chocolate branco com cereja
Você sabia que o chocolate branco não é considerado um verdadeiro chocolate? Isso porque ele não contém cacau, que é o ingrediente principal do chocolate comum. O chocolate branco é feito com manteiga de cacau, leite em pó, açúcar e aromatizantes, e tem uma cor clara e um sabor mais doce e suave. O chocolate branco foi criado na Suíça, em 1930, pela empresa Nestlé, como uma forma de aproveitar a manteiga de cacau que sobrava da produção do chocolate ao leite3.
Acompanhamentos para o pudim de chocolate branco com cereja
O pudim de chocolate branco com cereja é uma sobremesa completa e deliciosa, mas se você quiser incrementar a sua refeição, pode servir alguns acompanhamentos que combinam com ela. Aqui vão duas sugestões:
- Sorvete de creme: esse sorvete é clássico e combina com qualquer tipo de sobremesa. Você pode servir uma bola de sorvete de creme ao lado do pudim de chocolate branco com cereja, ou colocar o sorvete sobre o pudim, criando uma casquinha crocante. O contraste entre o quente e o frio, o cremoso e o crocante, vai deixar a sua sobremesa ainda mais irresistível.
- Chantilly: esse creme é leve, fofo e doce, e pode ser usado para decorar e rechear bolos, tortas, mousses e pudins. Você pode fazer o seu próprio chantilly em casa, batendo creme de leite fresco gelado com açúcar e baunilha na batedeira até formar picos firmes. Você pode usar o chantilly para cobrir o pudim de chocolate branco com cereja, ou colocar um pouco sobre cada fatia, dando um toque de elegância e sabor.
Bolinho de Chuva: pegue aqui a receita
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu o que é pudim de chocolate branco com cereja, qual a sua origem, como fazer essa receita e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Agora você pode surpreender a sua família e os seus amigos com essa sobremesa incrível, que é fácil, deliciosa e sofisticada. Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se inspire para fazer o seu próprio pudim de chocolate branco com cereja. Deixe nos comentários a sua opinião sobre essa receita e as suas sugestões de outros sabores e acompanhamentos para o pudim. Até a próxima!
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