7 Dicas para Fazer uma Deliciosa Torta Gelada de Pão de Forma

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma torta gelada de pão de forma perfeita, com dicas para deixá-la ainda mais gostosa e cremosa. Além disso, vamos contar um pouco da história dessa receita e sugerir alguns acompanhamentos para completar o seu cardápio. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda tudo sobre essa delícia!

O que é Torta Gelada de Pão de Forma?

A torta gelada de pão de forma é uma receita típica da culinária brasileira, que consiste em montar camadas de pão de forma sem casca, umedecidas com leite ou caldo de frango, intercaladas com um recheio cremoso de frango desfiado, maionese e creme de leite. A torta é finalizada com uma camada generosa de batata palha por cima, que dá uma crocância especial ao prato.

A torta gelada de pão de forma é ideal para os dias quentes, pois pode ser servida fria ou em temperatura ambiente. Ela também é muito versátil, pois pode ser adaptada ao seu gosto, usando outros tipos de recheio, como atum, presunto e queijo, carne moída, legumes etc. Além disso, ela rende bastante e pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira até a hora de servir.

Como Fazer Torta Gelada de Pão de Forma?

Fazer uma torta gelada de pão de forma é muito fácil e rápido. Você só vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 2 xícaras (chá) de leite ou caldo de frango
• 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de batata palha

O modo de preparo é o seguinte:

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1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por alguns minutos, mexendo bem, até o frango ficar bem úmido e saboroso.
2. Em uma tigela, misture a maionese e o creme de leite até formar um creme homogêneo. Reserve.
3. Em um refratário retangular médio, faça uma camada com metade das fatias de pão de forma. Umedeça-as com metade do leite ou do caldo de frango.
4. Espalhe metade do recheio de frango sobre as fatias de pão, cobrindo bem toda a superfície.
5. Faça outra camada com o restante das fatias de pão e umedeça-as com o restante do leite ou do caldo.
6. Espalhe o restante do recheio sobre as fatias de pão.
7. Cubra toda a torta com o creme de maionese e creme de leite.
8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar bem firme.
9. Na hora de servir, polvilhe a batata palha por cima da torta e corte em pedaços.

A História da Torta Gelada de Pão de Forma

A origem da torta gelada de pão de forma é incerta, mas há algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi criada por donas de casa brasileiras que queriam aproveitar as sobras de frango e pão de forma de forma criativa e econômica. Outra é que ela foi inspirada em uma receita francesa chamada croque monsieur, que é um sanduíche gratinado de pão de forma com presunto e queijo.

O fato é que a torta gelada de pão de forma se tornou um clássico da culinária brasileira, sendo muito apreciada em festas, reuniões familiares e ocasiões especiais. Ela também é conhecida por outros nomes, como torta fria, torta salgada ou bolo salgado.

Acompanhamentos para a Torta Gelada de Pão de Forma

A torta gelada de pão de forma já é uma refeição completa por si só, mas se você quiser incrementar o seu cardápio, pode servir alguns acompanhamentos para harmonizar com ela. Aqui vão duas sugestões:

• Salada verde: uma salada simples e refrescante, feita com alface, rúcula, tomate, cenoura e pepino, temperada com azeite, vinagre, sal e orégano. Essa salada vai contrastar com o sabor e a textura da torta, trazendo leveza e frescor ao prato.
• Suco de laranja: um suco natural e nutritivo, feito com laranjas espremidas na hora. Esse suco vai combinar com a torta gelada de pão de forma, pois vai realçar o seu sabor e hidratar o seu paladar.

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Conclusão

A torta gelada de pão de forma é uma receita deliciosa, prática e versátil, que pode ser feita com os ingredientes que você tiver em casa. Ela é perfeita para os dias quentes, pois pode ser servida fria ou em temperatura ambiente. Ela também é ideal para festas, reuniões familiares e ocasiões especiais, pois rende bastante e agrada a todos os gostos.

Neste artigo, nós te ensinamos como fazer uma torta gelada de pão de forma perfeita, com dicas para deixá-la ainda mais gostosa e cremosa. Nós também te contamos um pouco da história dessa receita e te sugerimos alguns acompanhamentos para completar o seu cardápio.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer essa receita em casa. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou nos comentários abaixo. Também deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões para melhorarmos o nosso conteúdo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!