6 Passos para Fazer um Pão Trançado Diet Delicioso

O que é o Pão Trançado Diet?

O pão trançado diet é uma variação do pão trançado tradicional, que é feito com farinha branca, açúcar e ovos. O pão trançado diet é feito com farinha integral, que tem mais fibras e nutrientes, adoçante, que tem menos calorias e não afeta a glicemia, e frutas secas, que dão um toque de doçura e sabor. O pão trançado diet é uma opção mais saudável e nutritiva para o café da manhã ou o lanche da tarde.

Como Fazer o Pão Trançado Diet?

Para fazer o pão trançado diet, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 1/4 de xícara de adoçante culinário
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de frutas secas picadas (damasco, uva passa, cranberry, etc.)
• 1 gema batida para pincelar

O modo de preparo é muito simples:

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• Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o adoçante.
• Faça um buraco no centro e adicione o óleo, a água e o sal.
• Misture bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
• Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 15 minutos, ou até ficar lisa e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe crescer em um lugar quente por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.
• Divida a massa em três partes iguais e abra cada uma em um retângulo. Espalhe as frutas secas sobre as massas e enrole-as como rocamboles. Una as pontas das massas e trance-as entre si. Coloque a trança em uma forma untada com óleo e deixe crescer por mais 30 minutos.
• Pincele a gema batida sobre a trança e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
• Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Qual é a Origem do Pão Trançado Diet?

A origem do pão trançado diet é desconhecida, mas há algumas teorias sobre como ele surgiu. Uma delas é que ele foi criado por pessoas que sofrem de diabetes ou que querem controlar o peso, e que buscaram alternativas mais saudáveis para o pão tradicional. Outra teoria é que ele foi inspirado no “challah”, um pão trançado judaico que é feito com farinha branca, açúcar, ovos e mel. Há ainda quem diga que ele foi inventado por um chef vegano que queria criar um pão sem ingredientes de origem animal.

Quais são os Acompanhamentos para o Pão Trançado Diet?

O pão trançado diet já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode servir alguns acompanhamentos. Aqui vão duas dicas:

• Geleia: Você pode fazer uma geleia caseira com frutas frescas ou congeladas, adoçante culinário e suco de limão. Basta cozinhar as frutas em uma panela até ficarem macias e desmancharem, e depois adicionar o adoçante e o suco de limão. Deixe ferver até engrossar e guarde em um pote na geladeira. A geleia vai dar um toque de doçura e acidez ao pão trançado diet.
• Pasta de amendoim: Você pode fazer uma pasta de amendoim caseira com amendoins torrados sem sal, óleo vegetal e adoçante culinário. Basta bater os amendoins no liquidificador ou no processador até formar uma pasta, e depois adicionar o óleo e o adoçante a gosto. Guarde em um pote na geladeira. A pasta de amendoim vai dar um toque de cremosidade e sabor ao pão trançado diet.

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Conclusão

Neste artigo, você aprendeu 6 passos para fazer um pão trançado diet delicioso, e como fazer essa receita em casa. Você viu que o pão trançado diet é uma receita fácil, rápida e saborosa, e que é feita com ingredientes mais saudáveis e nutritivos. Você também viu algumas sugestões de acompanhamentos para o pão trançado diet, que vão deixá-lo ainda mais irresistível. Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!