5 Segredos para uma Broa de Milho Irresistível, Era uma vez, em uma pequena vila cercada por vastos campos de milho dourado, onde o aroma de broa recém-assada se entrelaçava com o ar fresco da manhã. A fama da broa de Dona Maria ultrapassava fronteiras, atraindo visitantes de lugares distantes, todos ansiosos para descobrir o segredo de sua receita. Com uma crosta crocante e um interior macio e perfumado, a broa de Dona Maria era mais do que um simples pão; era um convite para uma experiência que aquecia o coração e encantava o paladar.
5 Segredos para uma Broa de Milho Irresistível
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Certa vez, um viajante perguntou a Dona Maria qual era o segredo de sua broa tão especial. Com um sorriso, ela respondeu: “O segredo está no amor e nos detalhes”. Hoje, vamos compartilhar com você não apenas uma receita, mas uma tradição que tem sido passada de geração em geração. Prepare-se para adicionar um toque de magia à sua cozinha com a nossa broa de milho.
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5 Segredos para uma Broa de Milho Irresistível
Ingredientes:
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- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo ralado (opcional)
Antes de Começar: Antes de colocarmos a mão na massa, é importante lembrar que a qualidade dos ingredientes influencia diretamente no resultado final. Opte por um fubá de boa qualidade e, se possível, use leite fresco. O queijo ralado é opcional, mas pode adicionar um sabor especial à sua broa.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione o leite, o óleo e os ovos à mistura seca e mexa até que a massa esteja homogênea.
- Se desejar, incorpore o queijo ralado à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a broa esteja dourada.
Informações Nutricionais: Cada fatia de broa de milho contém aproximadamente:
- Calorias: 150 kcal
- Proteínas: 3 g
- Carboidratos: 20 g
- Gorduras: 7 g
Rendimento: Esta receita rende cerca de 12 porções generosas.
a Broa de Milho traz diversos benefícios para a saúde, graças ao milho que é um dos seus principais ingredientes. Aqui estão alguns dos benefícios:
- Proteção da visão: O milho é rico em zeaxantina e luteína, carotenoides que protegem os olhos contra danos causados por raios ultravioletas e luz azul, prevenindo cataratas e degeneração macular
- Fortalecimento do sistema imunológico: Rico em betacaroteno, o milho aumenta as defesas do organismo, ajudando a diminuir o tempo de duração de doenças como gripe e resfriado.
- Auxílio no emagrecimento: As fibras presentes no milho aumentam o tempo de digestão, controlando a fome e auxiliando no emagrecimento quando associado a uma dieta saudável e atividades físicas.
- Redução do colesterol ‘ruim’: As fibras insolúveis do milho ajudam a diminuir a absorção de gordura a nível intestinal, reduzindo os níveis de colesterol LDL.
- Saúde da pele: Contendo vitamina A, luteína e betacaroteno, o milho evita danos causados por radicais livres na pele, prevenindo flacidez, rugas e envelhecimento precoce.
- Prevenção da diabetes: O milho, por ser rico em fibras, diminui a velocidade de absorção dos carboidratos, controlando os níveis de glicose no sangue e prevenindo a resistência à insulina e a diabetes.
Além disso, a broa de milho é rica em fibras, o que ajuda no bom funcionamento do intestino, e o fubá é fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia para o corpo. Esses benefícios tornam a broa de milho uma ótima opção para incluir na dieta de forma equilibrada e saudável. Espero que essas informações sejam úteis para o seu artigo!
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