Você já experimentou tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso? Essa é uma receita simples, rápida e saborosa que vai agradar a toda a família. Além de ser uma ótima opção para o lanche da tarde, as tortas quentes também podem ser servidas como entrada ou prato principal em festas e eventos. Neste artigo, você vai aprender o que são as tortas quentes, como fazer essa receita deliciosa e qual a sua origem. Também vamos sugerir dois acompanhamentos que combinam perfeitamente com as tortas quentes. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como preparar essa maravilha.
Tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso: uma delícia para qualquer ocasião
Publicidade
Publicidade
O que são as tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso?
As tortas quentes são pequenas tortas assadas, feitas com massa folhada e recheadas com salsicha e requeijão cremoso. A massa folhada é uma massa leve e crocante, que se forma em camadas quando é assada. A salsicha é um tipo de embutido, feito com carne moída e temperos. O requeijão cremoso é um queijo fresco e macio, que tem uma textura cremosa e um sabor suave. A combinação desses ingredientes resulta em uma torta quente, macia por dentro e crocante por fora, com um recheio saboroso e cremoso.
Publicidade
As tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso são uma receita muito popular no Brasil, especialmente nas regiões Sul e Sudeste. Elas são encontradas em padarias, lanchonetes e supermercados, e também são feitas em casa. As tortas quentes são ideais para quem quer um lanche rápido e fácil de fazer, mas também para quem quer surpreender os convidados com uma receita diferente e gostosa.
Tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso: uma delícia para qualquer ocasião
Publicidade
Como fazer as tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso?
Para fazer as tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada pronta (cerca de 400 g)
- 10 salsichas cozidas e picadas
- 200 g de requeijão cremoso
- 1 gema de ovo para pincelar
- Sal, pimenta e orégano a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Abra a massa folhada e corte em quadrados de cerca de 10 cm de lado.
- Coloque uma colher de sopa de requeijão cremoso no centro de cada quadrado de massa.
- Por cima do requeijão, coloque uma salsicha picada.
- Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
- Feche a massa, unindo as pontas opostas e formando um triângulo. Aperte bem as bordas para não vazar o recheio.
- Coloque as tortas em uma assadeira untada e pincele com a gema de ovo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e sirva as tortas quentes.
Qual a origem das tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso?
Não se sabe ao certo qual a origem das tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que essa receita seja uma adaptação das empanadas, que são tortas típicas da culinária espanhola e latino-americana, recheadas com carne, queijo, legumes ou frutas. As empanadas teriam chegado ao Brasil com os imigrantes espanhóis e portugueses, e depois teriam sido modificadas com ingredientes locais, como a salsicha e o requeijão.
Outra hipótese é que as tortas quentes sejam uma versão brasileira dos pastéis de forno, que são tortas assadas de origem francesa, feitas com massa folhada e recheadas com diversos sabores. Os pastéis de forno teriam sido trazidos ao Brasil pelos franceses que vieram ao país no século XIX, e depois teriam sido adaptados com ingredientes mais acessíveis, como a salsicha e o requeijão.
De qualquer forma, as tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso são uma receita que conquistou o paladar dos brasileiros, e que hoje faz parte da cultura gastronômica do país.
Publicações Interessantes
-
Conheça os 10 óleos essenciais que ajudam a emagrecer mais rápido
-
3 Receitas Incríveis de Biscoitos de Casamento
-
BOLACHA CASEIRA MINEIRA: Tradição e Sabor de Minas Gerais
-
Como Fazer Bolo de Fubá Cremoso: Passo a Passo Simples e Saboroso
-
Cutuca Cunhada na Travessa: Uma Receita Deliciosa e Divertida para Compartilhar
Quais são os melhores acompanhamentos para as tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso?
As tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso são deliciosas por si só, mas também podem ser acompanhadas de outros pratos que realçam o seu sabor. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com as tortas quentes:
- Salada de folhas verdes: uma salada simples, mas refrescante, que contrasta com o sabor quente e salgado das tortas. Você pode usar alface, rúcula, agrião, espinafre ou outras folhas de sua preferência, e temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta. Se quiser, pode acrescentar tomate, cenoura, pepino ou outros legumes picados.
- Molho de mostarda e mel: um molho agridoce, que harmoniza com o sabor da salsicha e do requeijão. Você pode fazer esse molho misturando meia xícara de mostarda, meia xícara de mel, duas colheres de sopa de maionese, uma colher de sopa de vinagre, sal e pimenta a gosto. Depois, é só servir o molho em uma tigela e mergulhar as tortas nele.
5 Receitas de Sobremesa de Morango que Você Vai Amar
Conclusão
As tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso são uma receita fácil, rápida e saborosa, que pode ser feita em qualquer ocasião. Elas são feitas com massa folhada, salsicha e requeijão cremoso, e assadas até ficarem crocantes e douradas. As tortas quentes são uma adaptação brasileira das empanadas ou dos pastéis de forno, e fazem parte da cultura gastronômica do país. Elas podem ser acompanhadas de salada de folhas verdes ou molho de mostarda e mel, para deixar o prato ainda mais gostoso.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que tenha aprendido como fazer as tortas quentes de salsicha e requeijão cremoso. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou dessa receita. Obrigado por ler, e até a próxima.
Você está aqui:
